اِستاد پوکر به انواع پوکری گفته می‌شود که در آن هر بازیکن ترکیبی از کارتهای رو باز و بسته را که روی آنها چندین مرحله شرط بندی انجام می‌شود، دریافت می‌کند. در اِستاد پوکر دیگر کارتهای مشترک بین بازیکنان وجود ندارد و تمامی کارت‌ها که برای بازیکنان پخش می‌شود مختص خودشان است. بازیهای اِستاد پوکر نیز به طور معمول بازیهای غیر موقعیتی هستند، بدین معنی که بازیکنی که بار اول روی هر دور شرط می‌بندد ممکن است از یک دور به دور دیگر تغییر کند. کارت‌هایی که به صورت مستقیم به هر بازیکن اختصاص می‌یابد که به صورت رو به پایین هستند، کارتهای بسته نامیده می‌شوند.
تاریخچه اِستاد پوکر
انواع پوکر‌های اِستاد با استفاده از چهار کارت در زمان جنگ انقلابی آمریکا محبوب بودند. اِستاد پنج کارته اولین بار در زمان جنگ داخلی آمریکا هنگامی که بین سربازان دو طرف بسیار زیاد بازی می‌شد، ظاهر و بسیار محبوب شد. بعداً اِستاد هفت کارته چه در کازینو‌ها و چه در بازیهای خانگی رایج شد. این دو بازی پایه و اساس تغییرات پوکر اِستاد مدرن است.
بازی اِستاد پوکر
تعداد دورهای شرط بندی در یک بازی تأثیر خوبی بر بازی با ساختارهای مختلف شرط بندی دارد. بازی‌هایی که چهار دور شرط بندی یا کمتر دارند، مانند اِستاد پنج کارته و اِستاد می سی سی پی، با هر ساختاری به خوبی بازی می‌کنند و مخصوصاً بدون محدودیت و با محدودیت پات مناسب هستند. بازی‌هایی که دورهای شرط بندی بیشتری دارند، بیشتر با محدودیت ثابت یا محدودیت پخش شده مناسب هستند. معمولاً (و توصیه می‌شود) که در دوره‌های بعدی شرط بندی محدودیت بیشتری نسبت به دوره های قبلی داشته باشند. به عنوان مثال، یک بازی ” ۵ دلار / ۱۰ دلار ” اِستاد هفت کارته در یک کازینو در نوادا 5 دلار شرط بندی برای دو دور اول و ۱۰ دلار شرط بندی برای دورهای بعدی اجازه می‌دهد. همچنین بالاتر رفتن دور نهایی معمول است: یک بازی “۵ دلار / ۱۰ دلار / ۲۰ دلار ” اجازه می دهد ۲۰ دلار شرط بندی فقط در دور آخر باشد. یک قاعده معمول دیگر این است که اگر ” یک جفت (پِر) ” وجود داشته باشد، شرط بندی بزرگتر در دور دوم مجاز است (یعنی حداقل کارتهای رو باز یک بازیکن یک جفت می‌سازند). بعضی از کازینو‌ها (معمولاً در کالیفرنیا) در سه دور اول به جای دو مرحله اول از محدودیت کوچکتر استفاده می‌کنند.
نامگذاری دوره‌های شرط بندی پس از تعداد کارت‌هایی که هر بازیکن با شروع آن دور شرط بندی در اختیار دارد، یک رسم در پوکر اِستاد است. بنابراین شرطی که در آن هر بازیکن سه کارت داشته باشد ” کارت سوم ” یا ” خیابان سوم ” نامیده می‌شود، در حالی که شرط بندی که هر بازیکن پنج کارت دارد ” استریت پنجم ” یا ” خیابان پنجم ” است. دور آخر، صرف نظر از تعداد دورهای شرط بندی، معمولاً ” ریور ” یا به سادگی ” پایان ” نامیده می‌شود.
انواع خاص
همانطور که در بالا ذکر شد، اِستاد هفت کارته (دو تا بسته، چهار تا روباز، یکی بسته) احتمالاً رایج ترین شکل بازی است، که بیشتر بازیهای دیگر، انواع مختلفی است که از آن ساخته شده است، اگرچه اِستاد پنج کارته نیز الگویی اساسی است که تغییرات زیادی بر اساس آن ساخته شده است.
اِستاد شش کارته
اِستاد شش کارته معمولاً با اِستاد هفت کارته یکسان است، با این تفاوت که آخرین دور روباز برداشته می‌شود (دو تا بسته، سه تا روباز، یکی بسته) با اعلام وارو کردن، کارت آخر به صورت رو بسته معامله می‌شود، اما یکی از کارتهای رو به پایین باید رو به بالا برگردانده شود. پات شش کارته را می‌توان به صورت ۱-۴-۱ نیز بازی کرد، جایی که اولین دور شرط بندی پس از فروش فقط دو کارت (یکی بسته و یکی روباز) اتفاق می‌افتد. این فرم اخیر بیشتر شبیه اِستاد پنج کارته با کارت اضافی رو به پایین است.
Razz
رَز نوعی است که در آن کمترین دست به جای بالاترین دست پات را برنده می‌شود. نسخه‌ها در قوانین مربوط به اختلاف استرِیت و فلاش (رنگ) در ارزش بالا یا پایین متفاوت هستند.
اِستاد بالا/پایین (های/لاء)
اِستاد بالا/پایین با استفاده از تقسیم شرط بندی بالا/پایین انجام می‌شود، جایی که پات بین بازیکن با بالاترین دست و بازیکن با کمترین دست تقسیم می‌شود. در رایج ترین شکل، معروف به ” هشت یا بهتر ” یا ” اِستاد هشت “، یک دست با خال‌های ۸ به پایین برای بردن شرط بندی پایین مورد نیاز است. اگر دست پایین واجد شرایط وجود نداشته باشد، دست بالا کل پات را می‌گیرد. شکل دیگری از تقسیم اِستاد بالا و پایین با همان قوانین پات هشت بازی می‌شود، اما برای نیمه پایین پات هیچ شرایط لازم وجود ندارد.
اِستاد مکزیکی
انواع مختلف اِستاد پنج کارته را که اغلب دارای یک دسته ورق با کارتهای حذف شده و کارتهای وحشی (دارای هر ارزشی) است، اِستاد مکزیکی، پوکر مکزیکی یا اِستاد لوکو می‌نامند. یکی از انواع مختلفی که در کازینو سن پابلو در شمال کالیفرنیا بازی می‌کنند، این قوانین را دارد: ۸ ، ۹ و ۱۰ از دسته ورق خارج می‌شوند و یک جوکر منفرد اضافه می‌شود (بنابراین دسته ورق شامل ۴۱ کارت است). خال‌های 7 و سرباز متوالی می‌شوند، به طوری که 5-6-7-سرباز-کوئین یک استرِیت است. فلاش یک فول هاوس را می‌برد (با کارتهای کمتر از هر نوع خال، تهیه فلاش دشوارتر است). جوکر اگر رو به بالا باشد به صورت بزرگترین کارت بازی می‌کند و اگر رو به پایین باشد کاملاً وحشی است. این بازی به صورت اِستاد پنج کارته انتخاب می‌شود.
اِستاد کارائیب
پوکر اِستاد کارائیب یک بازی کازینو است که با استفاده از دست پوکر و قوانین کلی پوکر اِستاد پنج کارته توسعه داده شده است. این بازی عناصر پوکر و عناصر بازی میزی استاندارد را با هم ترکیب می‌کند به این صورت که هر بازیکنی که کارت‌ها در دستش قرار می گیرد در برابر دیلر بازی می‌کند. این بازی در ابتدا توسط نویسنده کتاب قمار، دیوید اسکلانسکی، با استفاده از نام کازینو هولدم با اندکی تغییرات در قاعده اختراع شد، این بازی اولین بار در گرند هالیدی کازینو و سرانجام همه هتل‌های باقیمانده در آروبا در دهه 1980 معرفی شد.
